温州华医堂皮肤病专科

医生谈：冬季皮肤过敏 可多吃金针菇

• 来源：温州华医堂皮肤病专科
• 时间：2011-11-10 15:32

　　冬季皮肤如何抗过敏一直是过敏体质人群比较关心的话题，到了十一月，秋燥加剧，皮肤很容易发生过敏反应，给人带来很多不必要的困扰。

　　温州华医堂皮肤病专科医生介绍，气候干燥很容易引发皮肤过敏，而皮肤过敏也容易诱发多种皮肤疾病，比如皮肤红肿、发痒、风团、脱皮等皮肤病症。

　　医生指出，皮肤过敏首先要针对病因进行梳理，较的是避免直接接触过敏原，导致症状加重，其次日常生活中的饮食调节也相当。很多食物都易导致皮肤过敏，如海鲜、辛辣刺激性食物，都要尽量避免食用。要多食用一些有利于缓解症状且营养丰富的食物，如金针菇。

　　金针菇是食药兼用蕈菌，味道鲜美，且含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等。金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富，且含锌量较高，两者都能促进儿童的智力发育和成长。

　　以现代营养学和医学观点看，它是一种高蛋白、低碳水化合物，高钾低钠且富含纤维素和不饱和脂肪酸的食品；经常食用可降低胆固醇，抑制血脂升高，有利于防治心脑血管疾病；还有利于食物中各种营养素的平衡吸收和利用；

　　有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力，防治肝脏病及胃、肠道溃疡，抵抗疲劳，延缓机体衰老，特别适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用。

　　另外金针菇所含的蕈菌多糖等物质具有提高人体免疫力，抗菌消炎，防御肿瘤的作用。去年，新加坡的研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。

　　温州华医堂皮肤病专科医生介绍，很多皮肤过敏患者在生活中能有效的进行合理膳食，调节生活习惯，这是很有必要的，能有效的缓解和避免病情。以前很多在我院治疗的患者，一直坚持良好的生活习惯和饮食习惯，至今都保持零发作记录。

　　医生较后提醒：很多病情都在于患者自身的意识问题，发现症状，更多的和医生保持沟通，这也有利于患者自身对于病情的了解，提升防护意识。另外我院开通有网上在线医生，可适时进行沟通交流。